Espresso tonic

Name: Espresso tonic
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 espresso; 150 til 200 ml tonic water; 1/2 lime, presset; 1 håndfuld is

4 min

4 ingredienser

1 portion

Kold tonic water og varm espresso burde ikke fungere så godt som det gør. Kulsyren løfter espressoen og tonicens lette bitterhed skærper kaffen frem for at skjule den. Med en presset lime over is bliver det en af de drinks der er nemme nok til at lave hver dag og interessante nok til at ville det.

Ingredienser

1 espresso
150 til 200 ml tonic water
1/2 lime, presset
1 håndfuld is

Fremgangsmåde

Fyld et glas med is.
Tilsæt tonic water og pres lime over.
Brew en espresso med din MyBlend Portable Espresso Machine.
Hæld espressoen forsigtigt over tonicen og isen. Rør en gang og drik.

Tip: Hæld tonicen i glasset først og espressoen sidst i en langsom jævn stråle langs bagsiden af en ske. Det holder lagene adskilt de første sekunder og giver kulsyren tid til at sætte sig frem for at boble over.