Gustavs pandekager

Name: Gustavs pandekager
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 2,75 dl mælk; 1 æg; 1 dl hvedemel; 1½ tsk vaniljesukker; 1 lille knivspids salt; 1 spsk smeltet smør, plus lidt ekstra til stegning

15 min

6 ingredienser

1 portion

De fleste pandekageopskrifter laver nok til seks når du bare vil have nok til én. Dette er en lille portion klassiske tynde svenske pandekager med en blid antydning af vanilje. Blend dejen glat i din MyBlend 3 og steg gyldne på et par minutter.

Ingredienser

2,75 dl mælk
1 æg
1 dl hvedemel
1½ tsk vaniljesukker
1 lille knivspids salt
1 spsk smeltet smør, plus lidt ekstra til stegning

Fremgangsmåde

Tilsæt mælk, æg, mel, vaniljesukker, salt og smeltet smør i din MyBlend 3.
Blend i ca 20 sekunder til dejen er glat.
Lad dejen hvile 5 til 10 minutter hvis du har tid.
Varm lidt smør op i en pande over medium varme.
Hæld nok dej til en tynd pandekage og steg gyldne på begge sider.

Tip: Lad dejen hvile 5 til 10 minutter inden du steger hvis du har tid. Melet absorberer væsken ordentligt og pandekagerne bliver tyndere og mere jævne.