Æble og kanel pandekager

Name: Æble og kanel pandekager
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1,5 dl mælk eller havremælk; 1 æg; 0,9 dl hvedemel; 1/2 lille æble, skrællet og hakket; 1/2 tsk kanel; 1/2 tsk bagepulver; 1 tsk honning eller ahornsirup; 1 lille knivspids salt

15 min

8 ingredienser

1 portion

Æble og kanel i en pandekage dej er en af de kombinationer der gør morgenmaden til mere end bare morgenmad. Det smager lidt som æbletærte uden at gøre morgenen til et projekt. Blend glat i din MyBlend 3 og steg gyldne.

Ingredienser

1,5 dl mælk eller havremælk
1 æg
0,9 dl hvedemel
1/2 lille æble, skrællet og hakket
1/2 tsk kanel
1/2 tsk bagepulver
1 tsk honning eller ahornsirup
1 lille knivspids salt

Fremgangsmåde

Tilsæt alle ingredienser i din MyBlend 3.
Blend i ca 20 til 25 sekunder til det er glat.
Lad dejen hvile et par minutter.
Steg små pandekager i lidt smør over medium varme til gyldne på begge sider.
Server med yoghurt, æblestykker eller lidt ekstra kanel.

Tip: Riv æblet i stedet for at hakke det hvis du vil have det til at forsvinde ind i dejen. Revet æble giver sødme og fugt uden tydelig konsistens. Hakkede stykker giver et lidt blødere bid. Begge dele fungerer godt.